Agar siz yapon dietasiga ustunlik bersangiz, qisqa vaqt ichida vazn yo'qotishingiz mumkin. Uning dietasining asosini baliq va dengiz mahsulotlari, don va sabzavotlar tashkil etadi. Ammo hayvonot mahsulotlari, shakar va yog'lar butunlay chiqarib tashlanadi. Ushbu parhez uchun taomlarni an'anaviy yapon oshxonasida topish mumkin.
Yapon dietasiga rioya qilgan holda, siz kichik qismlarni eyishingiz va oddiy ovqatlarni afzal ko'rishingiz kerak. Oziq moddalarga boy parhez nafaqat vazn yo'qotishga, balki sog'lig'ingizni yaxshilashga yordam beradi.
Yapon dietasi nima?
Yapon taomlari aynan shu mamlakatning an'anaviy oshxonasiga asoslangan. Oziqlanishning asosiy printsipi - minimal chorvachilik mahsulotlari, kichik qismlar va soslar va ziravorlarsiz pishirish. Idishlardagi ingredientlarning tabiiy ta'miga urg'u beriladi. Zamonaviy yapon oshxonasi tubdan farq qiladi: ko'plab taomlar Xitoy va Sharq oshxonalaridan olingan.
Ruxsat etilgan va taqiqlangan ovqatlardan tashqari, yapon dietasining boshqa jihatlari ham mavjud. Ularga ergashish yoki qilmaslik faqat sizning tanlovingiz. Yapon dietasida ovqatlanishga ko'p vaqt ajratish tavsiya etiladi. Telefoningizni qo'ying, televizorni o'chiring va to'liq xotirjam ovqatlaning. Og'zingizni to'ldirmang, kichik bo'laklarni oling va ovqatni yaxshilab chaynang. Shuningdek, siz o'zingizni yapon atmosferasiga to'liq singdirishingiz va vilkalarni tayoqchalarga almashtirishingiz mumkin. Bu hatto kichik ovqatni ham to'ldirishga yordam beradi.
Kichkina qismlar vazn yo'qotishda hal qiluvchi omil hisoblanadi. Axir, dietaning kaloriya miqdori aynan shunday kamayadi. Bu qo'shimcha funtlarni yo'qotishga yordam beradi. Va shakar va nosog'lom yog'larning yo'qligi bu jarayonni yanada tezlashtiradi.
Yapon dietasining sog'liq uchun foydalari
Kilo yo'qotishdan tashqari, yapon dietasi sog'liq uchun bir qator afzalliklarga ega. Yapon dietasida sog'lom yog'lar, tolalar, kaltsiy, magniy, temir, shuningdek, A, C va E vitaminlari mavjud. Yapon dietasidagi muhim omega 3 yog'lari dengiz baliqlaridan olinadi. Miya, ko'z va yurak faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Antioksidantlar bo'lgan dengiz o'tlari va yashil choy esa tanadagi hujayralarni yo'q qilishning oldini olishga yordam beradi.
Dengiz o'tlari, soya va sabzavotlarda ko'p miqdorda tolalar ovqat hazm qilish traktining ishiga yordam beradi. Elyaf ovqat hazm qilishga yordam beradi, shuningdek, oshqozonda foydali bakteriyalarni ishlab chiqarishga yordam beradi. Shuning uchun yapon dietasi shishiradi va boshqa muammoli muammolarni engishga yordam beradi. Bundan tashqari, tola ishtahani va ochlikni cheklashi isbotlangan. Va bu sizga dietada kerak bo'lgan narsadir.
Yapon dietasining asosiy taomlaridan biri sho'rvadir. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, BMI va tushlik uchun sho'rvalar qanchalik tez-tez paydo bo'lishi o'rtasida bog'liqlik bor. Va bu haqiqatan ham. Tez-tez sho'rvalar iste'mol qiladigan ishtirokchilar ingichka bo'lib, BMI va bel sifatida o'lchangan.
Yapon dietasi ham ba'zi surunkali kasalliklarni engishga yordam beradi. Ayniqsa, 2-toifa diabet va yurak-qon tomir kasalliklari uchun samarali. Va bu xulosaning sababi yapon dietasining mahsulotlari edi: yana dengiz o'tlari va yashil choy, yog'li dengiz baliqlari va sabzavotlar. Shuningdek, parhez shakarni butunlay yo'q qiladi, bu diabetga muhtoj.
Yapon dietasi
Guruch va baliq yapon taomlarining asosiy qismidir. Albatta, bu dietada ruxsat etilgan yagona oziq-ovqat emas. Yapon dietasiga mos keladigan boshqa ovqatlar:
- Noodle.Ideal holda, bu guruch yoki tuxum noodle bo'lishi kerak. Ammo oddiy makaronni dietada dietaga qo'shish tavsiya etilmaydi.
- Baliq va dengiz mahsulotlari.Barcha turlarga, hatto eng semiz baliqlarga ham ruxsat beriladi. Va uni yog'siz pishirish kerak. Siz dietangizni nafaqat pishirilgan yoki qovurilgan baliq bilan, balki xom ashyo bilan ham diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Yapon dietasida sushi va sashimiga ruxsat beriladi.
- Soya tofu pishloq.Ratsionda hayvonot mahsulotlari mavjud emasligi sababli, tofu o'simlikka asoslangan ajoyib protein manbai hisoblanadi.
- Dengiz karami.Dengiz o'tlarida minimal kaloriya bor, lekin juda ko'p foydali moddalar.
- Pishgan mevalar.Olma, kivi, ananas va mango sizning dietangiz uchun yaxshi tanlovdir. Ammo yuqori kaloriyali bananlar eng yaxshi yo'q qilinadi. Quritilgan mevalar haqida unutmang: ular yapon dietasi uchun shirinliklarni mukammal almashtiradi.
- Yangi sabzavotlar.Muzlatilgan sabzavotlardan ko'ra yangi sabzavotlarga ustunlik berishga arziydi. Brokkoli, yashil loviya yoki gulkaram bilan baliq uchun yonma-yon taom tayyorlashingiz mumkin.
- Dengiz o'tlari yoki kelp.Yapon dietasi dengiz o'tlarisiz bo'lmaydi. U 100 gramm uchun atigi 50 kaloriya va juda ko'p oziq moddalar va iz elementlarini o'z ichiga oladi.
- Tempura xamiri.Ba'zi jihatdan u oddiy baliq noniga o'xshaydi, faqat tuxumsiz. Yaponlar bug'doy uni va suvdan tempura tayyorlaydilar.
- Yashil va qora choy.Bu ikki ichimlikni yapon dietasida cheklovsiz iste'mol qilish mumkin. Ammo raqamga zarar bermaslik uchun shakarni kaloriyasiz tatlandırıcı bilan almashtirish kerak.
Yapon dietasida taqiqlangan ovqatlar
An'anaviy yapon dietasi quyidagi ovqatlarni taqiqlaydi:
- Go'sht va parranda go'shti.Mol go'shti, cho'chqa go'shti, tovuq, kurka va o'rdak taqiqlanadi.
- Sut mahsulotlari.Sut, pishloq, yogurt, muzqaymoq va boshqa sutga asoslangan mahsulotlarni butunlay chiqarib tashlash kerak.
- Tuxum.Ular har qanday shaklda taqiqlangan.
- To'yingan va trans yog'lar.Ovqat pishirish uchun kungaboqar yog'i va margarindan foydalana olmaysiz. Mayonez kabi yog'li soslar ham ushbu toifaga kiradi.
- Nonvoyxona.Yapon ratsionida un mahsulotlari har qanday shaklda ruxsat etilmaydi.
- Shakar.Yapon dietasida nafaqat shakar, balki barcha shirinliklar ham taqiqlangan. Bunga hatto mussli va qadoqlangan sharbatlar ham kiradi.
7 va 14 kunlik yapon dietasi uchun menyu
Yapon dietasida belgilangan menyu yo'q. Ruxsat etilgan ovqatlarni o'zingiz xohlagancha birlashtira olasiz. Ammo ko'pchilik yapon taomida baliq va guruchdan boshqa narsani tasavvur qilish qiyin. Agar siz tezda vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz, unda 7 kunlik yapon dietasi sizga mos keladi. Ushbu qattiq versiyada nonushta deyarli butunlay chiqarib tashlanadi. Ammo bu erda ham siz kunlik oziq-ovqat ta'minotini bir nechta ovqatlarga bo'lishingiz mumkin. Lekin 14 uchun yapon dietasida parhez biroz farq qiladi, lekin siz ham sekinroq vazn yo'qotasiz.
7 kun ichida tez vazn yo'qotish
Birinchi kun
- Qora qahva shakarsiz, sutsiz va mevali salat;
- Dengiz o'tlari salatasi va 100 g orkinos;
- Guruchli baliq yoki dengiz mahsulotlari - 250 g gacha bo'lgan qism;
Ikkinchi kun
- shakarsiz choy yoki qahva;
- Qisqichbaqalar va soya sousi bilan yangi sabzavotli salat;
- Qovurilgan tofu va guruch porsiyasi;
Uchinchi kun
- Yangi siqilgan sharbat va bir juft xurmo;
- Qovoq va tofu güveç;
- Pishirilgan baliq va sabzi salatasi;
To'rtinchi kun
- Shakar va sutsiz choy yoki qahva;
- Miso dengiz mahsulotlari sho'rva;
- Karabuğday noodle (sobo) va orkinos;
Beshinchi kun
- Sabzavotli guruch;
- Soya sousi bilan sabzavotli salat;
- Soya go'shti va yashil loviya;
Oltinchi kun
- Sabzavotli shirinliklar;
- Guruchli noodle va panjara baliq;
- Qizil ikra va bodring bilan sushi;
Ettinchi kun
- Katta stakan mevali salat;
- baliq noodle sho'rva;
- Brokkoli bilan soya sousida tofu;
14 kunlik yapon dietasi
14 kunlik yapon dietasi 7 kunlik dietadan faqat nonushta bilan farq qiladi. Tushlik va kechki ovqat uchun g'oyalar 7 kunlik parhez menyusidan olinishi mumkin. Agar siz ikki haftalik parhezni tanlasangiz, nonushtalaringiz yanada qoniqarli bo'lishi kerak. Bo'lishi mumkin:
- To'liq donli kraker bilan tofu;
- Quritilgan mevalar va yong'oqlar bilan katta stakan meva salatasi;
- Yapon nonli tofu yoki dengiz mahsulotlari - tempura.
Yapon dietasidan chiqish
Yapon dietasida yo'qolgan kilogrammni qaytarib olmaslik uchun siz undan to'g'ri chiqib ketishingiz kerak. Agar siz 7 kunlik parhezning oxirida nosog'lom ovqatlanishga qaytsangiz, urinishlaringiz behuda bo'ladi. Yapon dietasi juda qattiq, shuning uchun siz asta-sekin odatdagi ovqatlanishingizga qaytishingiz kerak.
Birinchidan, hayvonot manbalaridan ko'proq protein qo'shing. Ratsiondan keyin dastlabki uch kun ichida sut, tuxum va go'shtni dietaga kiritish tavsiya etiladi. Nonushtani ushbu mahsulotlar bilan tayyorlash eng yaxshisidir, chunki siz kun davomida iste'mol qilgan kaloriyalaringizni sarflashga vaqt topasiz.
Ikkinchidan, yog'ni asta-sekin qo'shing. Siz dietadan 3-4 kun o'tgach o'simlik yog'ida qovurishni boshlashingiz mumkin. Biroq, uni ortiqcha ishlatmang - bu sog'liq uchun unchalik yaxshi emas.
Uchinchidan, to'g'ri ovqatlanishga o'ting. Faqatgina PP sizga natijani saqlab qolishga yordam beradi va kilogrammni qaytarib olmaysiz. Har doim PP tamoyillariga amal qilish shart emas. Ba'zan siz o'zingizni mazali narsa bilan xursand qilishingiz mumkin.
Yapon dietasi tez kilogramm berishning ajoyib usuli hisoblanadi. Va agar siz ochlikni his qilsangiz, unda siz ruxsat etilgan ovqatlardan birini eyishingiz mumkin. Shuning uchun u vazn yo'qotishni sevib qoldi.